Диета при повышенном холестерине у женщин после 50 лет

12.04.2017 Лечение

Диета при повышенном холестерине у женщин после 50 лет, особенности питания

Печень постоянно работает над выработкой достаточного количества холестерина в кровь, если вещество вырабатывается организмом, то оно находится в пределах нормы, но когда человек начинает питаться вредными продуктами, количество холестерина значительно повышается. Повышение данного вещества может весьма негативно отразиться на здоровье дамы, по этой причине так важна диета при повышенном холестерине у женщин, о правилах которой мы и поговорим в этой статье.

Какую опасность таит повышенный холестерин?

На самом деле вреден не весь холестерин, а только легкие соединения данного вещества, именно они оседают на стенках сосудов, тем самым образуя пробки, которые постепенно становится больше по размеру и не дают крови полноценно циркулировать. Особая опасность заключается в том, что заболевание вообще никак себя не проявляет, а выявить наличие повышенного компонента можно только при помощи биохимического анализа крови.

При всём при этом бляшка может оторваться, тромб в этом случае с легкостью закупоривает сосуд, что в итоге приводит к отмиранию клеток определенного органа, куда перестает поступать кровь и кислород. Если данный процесс происходит в артериях и сосудах, ведущих к сердцу, у больного возникает инфаркт, когда кровь не поступает к мозгу, проявляется инсульт.

Важно

Дикуль: «Ну сто раз говорил! Если БОЛЯТ ноги и спина, высыпьте в глубокую...» Читать далее »

Молодой организм женщины обычно выделяет достаточное количество специальных гормонов, которые могут регулировать количество холестерина в крови, но с годами данного гормона становится все меньше, а количество вредного вещества все больше.

Беременные и кормящие матери также не включаются в группу риска, так как в этот период весь холестерин быстро перерабатывается организмом.

Уже после сорока лет гормональный фон каждой женщины сильно меняется, когда же приходит менопауза, риск заполучить инфаркт и инсульт значительно повышается. Врачи рекомендуют после сорока особенно тщательно следить за уровнем этого вещества в крови, чтобы не допустить развития серьезных и опасных заболеваний, если же отклонения от нормы уже замечены, необходимо использовать правильно подобранную диету, которая поможет снизить вещество в крови.

Основные правила диеты

Самым главным правилом диеты, является использование минимального количества продуктов с содержанием жира, имеющего животное происхождение очень важно учитывать количество данного вещества, чтобы холестерин в крови понижался, а не повышался.

Диета при повышенном холестерине у женщин после 50 лет включает в себя не более 400 миллиграммов холестерина, который женщина может употребить за сутки, по этой причине количество данного вещества в продуктах придется постоянно подсчитывать. В интернете можно найти таблицу, где будет расписано количество миллиграммов данного вещества на сто граммов каждого продукта, чтобы составить ежедневное меню было проще.

Все-таки врачи говорят о том, что придется ограничить количество мясных продуктов в рационе, за день можно кушать не более ста граммов мяса, при этом мясные и рыбные продукты, которые используют для приготовления пищи, должны иметь низкую жирность. Любые виды животных жиров окажутся под запретом, зато их можно заменить оливковым, льняным или подсолнечным маслом, так как они имеют растительное происхождение.

Обязательно стоит отказаться полностью от жарки на масле, так как данный метод приготовления блюда является опасным для женщин, которые страдают от повышенного холестерина в крови.

Стоит дополнить рацион продуктами, которые богаты на клетчатку, они помогут значительно понизить количество вредного вещества в крови, таким образом в меню добавляют любые виды сырых овощей и фруктов, также стоит отдать предпочтение свежей зелени и различным злакам. Очень полезным окажется в таком случае пектин, а он также преобладает в овощах и фруктах, которые окрашены в насыщенный красный оттенок, это может быть морковка, цитрусовые, арбуз или тыква.

Какие продукты необходимо включить в постоянное меню?

Нет никакой необходимости полностью отказываться от всего жирного, тем более исключать полезные продукты, которые содержат много полезных жиров. Некоторые виды жиров просто необходимы женскому организму, по этой причине отказываться от них будет не лучшей идеей. Например, не стоит полностью исключать красную жирную рыбку, в ней содержится много Омега-3 кислот, которые очень важны для полноценного функционирования всего организма.

Также стоит включить в меню немного орехов, так как они имеют в составе стиролы и селен, все оливковые масла показаны к использованию во время диетического питания, так как содержат витамин Е.

Важно соблюдать правила приготовления блюд, так как жарка полностью исключается, предпочтение лучше отдавать варке или готовке на пару, также подойдет запекание в духовке.

Растительное масло

Питание при повышенном холестерине должно быть полноценным и правильным, по этой причине необходимо помнить о том, что масла обязательно должны включаться в рацион женщины, но они должны иметь растительное происхождение. В льняном, оливковом и других маслах содержится множество витамина Е, также есть и другие витамины и аминокислоты, которые необходимы организму для нормального функционирования.

Меню на неделю для снижения холестерина в крови обязательно должно включать в себя хотя бы одно масло растительного происхождения. Продукт добавляют в салатики и уже готовые блюда, лучше не нагревать такие масла, так как при нагревании они теряют все полезные элементы.

Рыба в меню

Если уровень холестерина в крови у женщин начинает повышаться, стоит исключить из рациона все жирное мясо, заменив его легкой и вкусной рыбкой, ведь в этом продукте есть огромное количество полезных жиров и фосфора, диетологи же рекомендуют использовать рыбу лососевых пород. Именно полезные жиры необходимы для снижения вредного вещества в организме, так как они связывают вредный холестерин и выводят его из организма. Также полезен рыбий рыб, в его составе имеется витамин Д, а он очень важен для организма, для такой диеты стоит использовать вареную и приготовленную на пару рыбку, а также различные морепродукты.

Орехи

Диета при высоком холестерине у женщин обязательно включает в себя различные виды орешков, этот продукт не только полезен, но еще и помогает справиться с тягой к сладкому. Если женщине захочется скушать шоколадку, то она может просто перекусить горсткой орешков, и желание будет не таким сильным.

Как известно, орешки содержат в большом количестве мононенасыщенные жиры, если кушать данный продукт в меру, это поможет активировать работу мозга, а также устранить избыток холестерина из организма. За сутки можно скушать не более пятидесяти граммов орехов.

Овощи и фрукты

Большая часть овощей содержит в своем составе клетчатку, а фрукты и вовсе все состоят из этого вещества, а ведь при повышенном холестерина клетчатка является самым важным веществом, которое помогает с легкостью убрать избыток вредного компонента из крови. Когда дама начнет составлять свой рацион, ей необходимо учесть, что около семидесяти процентов меню обязательно должно состоять из продуктов с клетчаткой, это могут быть фрукты и овощи, а также различные виды злаковых культур, не менее полезной окажется зелень. Овощи разрешено отваривать, но в моркови и свекле клетчатка разрушается под действием температуры, зато в свежем виде данный продукт очень полезен. Также овощные блюда готовят на пару и запекают в духовом шкафу.

Бобовые и злаки

Так как из рациона придется убрать большую часть мяса, стоит включить в меню как можно больше бобовых, так как именно в этом продукте имеется растительный белок, который является заменой животному веществу. Не редко при повышенном холестерине врачи вообще на какое-то время запрещают употреблять женщине в пищу мясо, по этой причине все виды бобовых станут альтернативным вариантом для замены белка в меню. Во всех видах бобовых и злаковых культур можно увидеть клетчатку, она носит название «растворимая», именно это вещество помогает собрать весь вредный холестерин, а затем вывести его из организма естественным путем.

Продукты, находящиеся под запретом

Диета для снижения холестерина также имеет список тех продуктов, которые повышают холестерин в крови, по этой причине все эти ингредиенты придется полностью убрать из постоянного рациона. Для начала придется полностью отказаться от жирных сортов мяса, также лучше убрать из рациона жирное сливочное масло, сметану с большим процентом жирности и майонез. Вредны будут яичные желтки, все полуфабрикаты и колбасы, придется убрать из меню сладкое, тортики, кондитерские изделия и конфеты.

Кроме этого придется отказаться на определенный период от алкогольных напитков, употребления в пищу сладкой сдобной выпечки и любого шоколада. Если женщина решит взять себе молоко, молочную или кисломолочную продукцию, то придется рассмотреть процент жирности, так как в такой диете применяют только продукты с низким содержанием жира.

Вариант питания на несколько дней

Если необходимо создать определенное меню, то можно обратиться к списку продуктов, а уже исходя из него подбирать подходящие блюда. Например, первый день диеты можно начать с легкого омлета, который готовится без добавления желтков, а также к нему подают стакан сока из апельсина и моркови. Если необходимо сделать перекус, то стоит взглянуть на список ингредиентов, повышающих количество полезного холестерина, в первую очередь это томаты, поэтому именно из этого овоща стоит сделать салатик, который заправляют растительным маслом. Получается очень легкий и летний перекус.

На обед подается овощной суп, также не помешает суфле из говядины и немного тушеных кабачков, можно позволить себе выпить чашечку чая с добавлением молока. В качестве перекуса между обедом и ужином стоит использовать хлебцы из цельного зерна, и дополнить это стаканом отвара из шиповника. К ужину подают на стол запеченную рыбку, к ней разрешено отварить небольшое количество риса, а перед сном выпивают стакан кефира с низкой жирностью.

Гадалка баба Нина: «Чтобы вырваться из нищеты и проблем, положите в углу дома...» Читать далее »

Если данный вариант меню не устраивает, то для завтрака стоит использовать простой чай и гречневую кашку, на перекус берется одно запеченное в духовке яблоко. Для обеденного перерыва стоит сделать перловый суп с добавлением томатов, подойдет котлетка из телятины на пару, которую подают в отварной спаржей. В качестве напитка можно использовать обычный апельсиновый сок. На ужин подают отварной картофель, отварную грудку курицы или индейки, а также сок из моркови.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Sosud-ok.ru в ленте "Яндекса"

Логотип сайта Здоровые сосуды, лечение и профилактика
Комментариев к статье: 1
  1. Лена

    Питание при высоком холестерине в крови предусматривает включение рыбы, куриного мяса и индейки, которые являются продуктами выбора, а постная говядина в рационе должна занимать второе место.

    Ответить
Добавить комментарий

Данные не разглашаются