Для чего нужен цинк и в каких продуктах его больше всего

Продуктов, содержащих цинк очень много. Иногда бывает достаточно заглянуть в холодильник, чтобы обнаружить ценный продукт, богатый этим минералом. В основном это простые продукты, употребляемые ежедневно, однако стоит задуматься, как правильно их принимать, чтобы цинк усваивался полностью.

Зачем нужен цинк

Цинк – это важнейший для организма микроэлемент. Его главной задачей является помощь в структуризации костной ткани, также он усиливает рост клеток, способствует укреплению волос, нормализует репродуктивную функцию у мужчин и женщин. Цинк является одним из главных помощников в построении иммунитета, являясь стимулятором выработки гормона – тимулина. Также цинк зарекомендовал себя как мощный антиоксидант, так как содержит в составе фермент, регулирующий окисление липидов.

Симптомы нехватки цинка

О нехватке микроэлемента может говорить многое, однако часто люди не замечают сбоев в организме, списывая это на неправильное питание, усталость или генетику. Основными симптомами, сигнализирующими о дефиците цинка, являются:

• замедление роста;
• искажение вкуса;
• ухудшение иммунитета;
• половые дисфункции;
• замедление полового созревания;
• выпадение и ломкость волос;
• снижение аппетита;
• хрупкость и медленный рост ногтей.

Переизбыток цинка

Об излишней концентрации цинка в организме могут говорить симптомы, схожие с банальным отравлением. Человек может ощущать озноб, тошноту и рвоту, ломоту в теле, изменение вкуса во рту, чувство усталости, боль в грудной клетке, сухой кашель. Температура тела может варьировать от верхних критических до нижних, чередуясь обильным потоотделением. Также в крови врачи могут обнаружить повышенное содержание сахара.

Суточная норма по возрасту и полу

В зависимости от пола и возраста, норма цинка в организме должна быть разной.

Суточная норма цинка для детей разных возрастов:

Суточная доза цинка для мужчин и женщин:

В каких продуктах содержится цинк

Таким удивительным микроэлементом, как цинк насыщено большое количество пищевых продуктов, а именно:

• мясо;
• печень;
• грибы;
• орехи;
• бобовые;
• молоко;
• яичные желтки;
• рыбные консервы;
• хлеб;
• семечки;
• рыба.

Продукты, содержащие цинк для мужчин

Цинк необходим мужчине для поддержания нормального уровня гормона – тестостерона, который является строителем для половых клеток и способствует выносливости. Если этого микроэлемента в организме недостаточно, то отмечаются проблемы с потенцией, снижение количества семенной жидкости, как следствие, зачатие в таком случае происходит реже. Важными продуктами питания для мужчины, содержащими цинк, являются:

• печень говядины;
• устрицы и креветки;
• вареная говядина;
• дрожжи;
• орехи кедровые;
• пармезан;
• яичный желток;
• куриная грудка;
• анчоусы;
• молоко;
• грибы.

При недостаточном потребление цинка в течении дня, можно воспользоваться приемом биологически активных добавок, которые несут в себе суточную норму потребления микроэлемента.

Продукты, содержащие цинк в большом количестве: таблица

Рассмотрим количество цинка в продуктах питания:

Зная продукты с наибольшей концентрацией цинка можно подобрать оптимальный вариант меню, восполняющий недостаток микроэлемента.

Что делать, чтобы цинк хорошо усваивался организмом

1. Основой для правильного усвоения цинка являются аминокислоты – цистеин и метионин. Они содержатся в красном мясе, и способствуют лучшему расщеплению и усвоению микроэлементов.
2. Вегетарианцам приходится особенно трудно, так как при частом употреблении гарнира без мяса, происходит излишнее накопление в организме фитиновой кислоты. Она в свою очередь способствует уничтожению цинка.
3. Для лучшего усвоения цинка рекомендуется принимать дрожжи в любом виде. Они содержатся в хлебе, квасе, или можно принимать пивные дрожжи в виде биологически активной добавки.
4. Небольшая горсть орехов поможет улучшить усвоение цинка в организме. Размер ежедневной порции должен быть не больше, чем может поместиться в ваш кулак.

Такой универсальный микроэлемент как цинк, помогает каждой клетке нашего организма. Любому человеку стоит обратить внимание на уровень этого микроэлемента в организме, чтобы улучшить качество своей жизни и избежать возможных осложнений связанных с дефицитом цинка.